Skånsom metode gav lite stress

Ved leveranse av fisk lukkes alle ventiler i konstruksjonen slik at det lages et lite overtrykk inne i globen. Dette gjør at globen stiger opp fra sjøen og vannstanden inne synker. Når vannstanden synker går fisken skånsomt over i brønnbåten via en slange fra bunn av globen.

Som en del av Grønn Plattform-prosjektets delprosjekt 2, Robust postsmolt, er det målt stress hos fisken etter uttak av fisk.

Cirka en tredel av fisken ble hentet ut av FishGLOBE og overført til åpen merd. Resten av fisken fikk gå videre i globen. Stressnivået hos fisken, både den fisken som ble tatt ut og den som var igjen, ble målt både før og etter leveransen.

– Det var veldig lite stress etter at vi hadde tatt ut en tredel av fisken til vanlig merd. De som var igjen begynte å spise allerede dagen etterpå, og stresset var også vekke hos den fisken som ble tatt ut et par dager etterpå, forteller Arne Berge som leder delprosjektet.

Stress gir sykdom og død

Tidligere forskning har dokumentert at laksesmolt som er stresset blir lettere syke og dør oftere når de settes ut i sjøen. Det å jobbe for å redusere stresset hos fisken har derfor vært et prioritert område for næringen.

Stressresponsen hos fisk måles fysiologisk gjennom en del målbare parametere. En direkte og svært sensitiv parameter er stresshormonet kortisol.

De ansatte i FishGLOBE følger opp kortisol i feces gjennom en metode som er utviklet av FishLAB. Det er sikrere enn å måle kortisol i blodet fordi kortisolnivå i blodet endrer seg seg så raskt at selve prøvetakingen kan påvirke resultatet.

I forbindelse med håndtering og transport av smolt, kan fisken oppleve flere hendelser som vil forårsake stress. Dette kan være trenging, pumping, lasting, transport og lossing.

Arne Berge er svært godt fornøyd med at forskningen i Grønn Plattform-prosjektet har dokumentert et lavt stressnivå hos fisk i forbindelse med levering av fisk fra FishGLOBE.